beta bistro 貝塔餐酒館

臺中市西屯區市政北二路282號

城市裡的微醺之巢。
以「巢」為概念，為忙碌的城市生活留下一處自在歸所。深綠質感空間揉合創意料理與特色調酒，從日常風味到杯中巧思，在城市夜色裡，找到屬於自己的放鬆節奏。

| 特調酒品|
{ 晚霞雲霧 } 初霧純米吟釀、金桔、葡萄柚、香草
{ 晨曦花蜂 } 荔枝蜂蜜酒、桂花、萊姆、咖啡泡沫

| 基底酒品 |
霧峰農會酒莊 / 初霧純米吟釀
霧峰農會酒莊 / 荔枝蜂蜜酒

Voyage Bar & Bistro酒途

臺中市西區精明一街64號

Voyage，代表旅行。
以旅行為靈感，將世界各地的風土與故事融入杯中，透過一杯杯特色調酒，串起旅途中的味道與記憶。在微醺之間，跟著酒途再次出發，品味一場屬於自己的風味旅行。

| 特調酒品|
{ 玄梅 ‧ 鹿谷 }
窖藏梅酒、威士忌、玄米茶、紅心芭樂、卡菲爾萊姆葉
{ 初霧 ‧ 太平山 }
初霧純米吟釀、澄清芭樂、澄清優格、玉蘭花、蘋果、氣泡水

| 基底酒品 |
霧峰農會酒莊 / 初霧純米吟釀
安貝斯釀造故事館 / 窖藏梅酒

小小麥 居酒屋

臺中市北屯區旅順路二段106號

一杯酒、一桌好菜，就是小小麥的日常。
揉合日式屋台的自在與臺灣式的熱情，從串燒、烏龍麵到杯中酒香，讓人卸下日常，在熱鬧而有溫度的居酒屋裡，好好吃飯、好好喝酒、好好相聚。

| 特調酒品|
{ 綠酌日和 } 初霧燒酌、綠茶
{ 荔檬日和 } 荔枝蜂蜜酒、檸檬汁、氣泡水

| 基底酒品 |
霧峰農會酒莊 / 初霧燒酎
霧峰農會酒莊 / 荔枝蜂蜜酒

Somm Mixing Glass

臺中市西區台灣大道二段99巷3號

在節裡，調和一杯酒的靈魂。
以侍酒師的風味視角，結合調酒師對細節的講究，從酒款、原料到風味層次，細細雕琢每一杯作品。看似簡單的 Mixing，藏著對平衡與風味的堅持，讓每一杯酒，都有自己的個性與故事。

| 特調酒品|
{ 青梅煮酒 }
波本威士忌、窖藏梅酒、蘋果汁、芭樂葉、伯爵紅茶
{ 爺爺的高粱 }
陳釀白酒53%、椰子、普洱茶、花雕、樟木

| 基底酒品 |
安貝斯釀造故事館 / 窖藏梅酒
安貝斯釀造故事館 / 陳釀白酒 53%

AN Bistro & Bar

臺中市沙鹿區北勢里北勢東路562號

將料理與調酒融入一場完整的餐酒體驗，從餐桌上的風味，到杯中的創意巧思，細細堆疊每一層味覺。

| 特調酒品|
{ 黑后 }
紅果柑紅葡萄酒、炭焙烏龍、蔓越莓汁、柑橘、檸檬
{ 花訊 }
荔枝蜂蜜酒、日月潭紅玉紅茶、自製洛神糖、甘草、迷迭香
{ 殘香 }
初霧純米吟釀、令月琴酒、五葉松、野薑花、糖漬黃檸檬
{ 果嶼 }
安貝斯鳳梨酒、紅心芭樂、桂花、刺蔥、蘋果汁
{ 香火 }
九降風白蘭地、肖楠木、烏梅汁、龍眼蜜、煙燻

| 基底酒品 |
松鶴農產品酒莊 / 紅果柑紅葡萄酒
霧峰農會酒莊 / 初霧純米吟釀
霧峰農會酒莊 / 荔枝蜂蜜酒
大安區農會 / 九降風白蘭地
安貝斯釀造故事館 / 鳳梨酒
樹生酒莊 / 《倍》黑后葡萄酒

Petit Petit Bistro & Bar

{ 2026.9.7_2026.11.30 | 臺中地酒 1號店 }

臺中市西區英才路534號1樓

Little things matter，
小小的事，也值得好好品味。
藏身於 PARK2 草悟廣場的城市綠洲，以細膩調酒、特色料理與自在氛圍，收藏生活裡每一個微小而美好的瞬間。在一杯酒的時間裡，放慢步調，感受 Petit Petit 的浪漫與溫度。

| 特調酒品|
{ 香菇·黑蒜旨味 }
初霧純米吟釀、新社香菇、日本紫蘇、黑蒜抹醬
{ 米·黑米霧 }
初霧純米吟釀、野山椒哈密瓜、雪莉酒

| 基底酒品 |
霧峰農會酒莊 / 初霧純米吟釀
霧峰農會酒莊 / 荔枝蜂蜜酒